شهر لاس وگاس به عنوان خانه ای برای قمار و شرط بندی شناخته می شود. از زمانی که قمار در سال 1931 در لاس و گاس قانونی شد، شرط بندی و قمار در این شهر از یک روند تکاملی برخوردار بوده است. کازینوهای بسیاری در لاس وگاس متولد شده اند و این شهر رویایی در تاریخ خود شاهد وقایع خارق العاده ای بوده است.
در سال 1946 یک گنگستر هتل کازینو
را افتتاح کرد. که البته در سال 2000 نامش را به Flamingo Las Vegas تغییر دادند.
کازینو Golden Nugget Casino نیز در سال 1946 درهای خود را به روی دوستداران قمار و بازی های شرط بندی باز کرد. این کازینو تا کنون با داشتن 2449 اتاق لوکس، بزرگترین کازینو در مرکز شهر لاس وگاس است.
در سال 1966، کارآفرینی به نام هوارد هیوز وارد پنت هاوسی در شهر لاس وگاس شد. او به قدری مجذوب شهر لاس وگاس و کازینو های آن شده بود که تصمیم گرفت هرگز این شهر را ترک نکند. او هتل محل اقامتش را خریداری کرد و مبلغ 300 میلیون دلار در هتل ها و کازینوهای لاس وگاس سرمایه گذاری کرد.
در سال 1973، کازینویی به نام the Holiday در این شهر افتتاح شد. که البته در سال 1992 نام آن را تغییر دادند و مجدداً به نام Harrah نامگذاری شد. این کازینو هم اکنون بیش از 1200 دستگاه و بازی را در اختیار دوستداران قمار و شرط بندی قرار داده است.
در بین تمامی این اتفاقات خوب در لاس وگاس و افتتاح هتل کازینوهای بی نظیر و پیشرفت روز افزون این شهر در قمار و شرط بندی، کازینو MGM Grand Casino در 21 نوامبر 1980 دچار آتش سوزی شد که منجر به کشته شدن 85 نفر و زخمی شدن 785 نفر گردید. این بدترین فاجعه کازینو در تاریخ این شهر بوده است.
در سال 1993 کازینو Luxor افتتاح شد. این هتل کازینو 4040 اتاق دارد و هشتمین تفریحگاه و هتل کازینو بزگ در جهان است. این کازینو به دلیل طراحی بی نظیرش که همانند هرم می باشد بسیار معروف است.
بزرگترین کازینو این شهر در سال 1999 افتتاح شد. The Venetian تا سال 2007 نام بزرگترین کازینو جهان را به دوش می کشید تا اینکه کازینویی به همین نام در ماکائو افتتاح گردید.
به طور کلی 15 کازینو از لیست بزرگترین کازینوهای جهان در شهر لاس وگاس قرار دارند و در کل این شهر میزبان بیش از 120 کازینو است.